空少推薦我們好書
不看嗎？？？
想來推薦最近的兩本咖啡書籍，一本是比較教育類型的工具書，而另一本是故事性佔大部分的紀實書。
義式濃縮咖啡聖經是由韓國冠軍咖啡師 Sean An 所撰寫，他在不管是咖啡師大賽或是拉花大賽都取得過相當不錯的成績，有國家級的咖啡師之稱。這本適合有一定基礎的咖啡師閱讀，除了基本的咖啡萃取跟機器上的知識，更進階有對於不管是不同填壓器或是市面上的不同瓶裝水牛奶風味上的測試描述等等。
人情咖啡店 影像文字紀錄了台灣十六家有歷史價值或特殊情感故事的老咖啡廳。喜歡攝影創作的人都希望能出一本自己主題創作的攝影作品，空少也不例外，看到這類的書籍都會格外興奮，這本精裝硬皮的創作內容除了有感性的咖啡廳故事外，也有作者 Hally Chen 的攝影作品和店家提供的珍貴老照片，相當適合收藏 =)
Search